PENGARUH ETANOL TERHADAP EKSTRAKSI SAPONIN DARI DAUN JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia) SEBAGAI DETERJEN RAMAH LINGKUNGAN
Abstract
Penggunaan deterjen komersial menimbulkan ancaman lingkungan dan publik yang nyata bagi manusia dan ekosistem, karena kandungan surfaktan sintesis di dalamnya. Saponin diketahui dapat digunakan sebagai biosurfaktan untuk deterjen yang lebih ramah lingkungan menggantikan surfaktan sintesis. Salah satu faktor yang mempengaruhi perolehan kadar saponin melalui ekstraksi maserasi, yaitu penggunaan pelarut. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio pelarut etanol 96% yang optimal untuk ekstraksi saponin dari daun jeruk nipis guna aplikasi deterjen. Dalam penelitian ini digunakan pelarut etanol 96% dengan variasi simplisia:solven yaitu 1:4, 1:6, 1:8, 1:10, dan 1:12. Kadar saponin didapatkan menggunakan uji Thin Layer Chromatography (TLC) di Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Rempah Obat dan Aromatik. Hasil dari pengujian ini tertinggi diperoleh sampel 1:10 dengan 1,79% dan sampel 1:4 sebagai terendah. Selain itu, ekstrak daun jeruk nipis dilakukan berbagai uji diantaranya uji pH, uji tinggi, dan stabilitas busa. Pada sampel 1:6 sampai 1:12 memiliki stabilitas busa 100%. Sampel 1:6 sampai 1:12 memenuhi standar pH SNI 4075-1:2017. Hasil ini menunjukan bahwa saponin dari daun jeruk nipis berpotensi sebagai biosurfaktan dalam formulasi deterjen ramah lingkungan serta mendukung pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan.
References
Ahyanti, M., & Yushananta, P. (2023). Kandungan Saponin Dan Flavonoid Pada Tanaman Pekarangan Serta Potensinya Sebagai Bioinsektisida Lalat Rumah (Musca Domestica). Ruwa Jurai: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 17(1), 31. Https://Doi.Org/10.26630/Rj.V17i1.3763
Ameer, K., Shahbaz, H. M., & Kwon, J. H. (2017). Green Extraction Methods For Polyphenols From Plant Matrices And Their Byproducts: A Review. Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety, 16(2), 295–315. Https://Doi.Org/10.1111/1541-4337.12253
Apriyani, N. (2017). Penurunan Kadar Surfaktan Dan Sulfat Dalam Limbah Laundry. Media Ilmiah Teknik Lingkungan, 2(1), 37–44. Https://Doi.Org/10.33084/Mitl.V2i1.132
Badmus, S. O., Amusa, H. K., Oyehan, T. A., & Saleh, T. A. (2021). Environmental Risks And Toxicity Of Surfactants: Overview Of Analysis, Assessment, And Remediation Techniques. Environmental Science And Pollution Research, 28(44), 62085–62104. Https://Doi.Org/10.1007/S11356-021-16483-W
BPS Indonesia. (2024a). Statistik Potensi Desa Indonesia 2024. Statistik Potensi Desa Indonesia, 15, 45.
BPS Indonesia. (2024b). Statistik Sumber Daya Laut Dan Pesisir 2024. Statistik Sumber Daya Laut Dan Pesisir 2024, 21, 87.
Elboughdiri, N. (2018). Effect Of Time, Solvent-Solid Ratio, Ethanol Concentration And Temperature On Extraction Yield Of Phenolic Compounds From Olive Leaves. Engineering, Technology & Applied Science Research, 8(2), 2805–2808. Https://Doi.Org/10.48084/Etasr.1983
Fait, M. E., Bakas, L., Garrote, G. L., Morcelle, S. R., & Saparrat, M. C. N. (2019). Cationic Surfactants As Antifungal Agents. Applied Microbiology And Biotechnology, 103(1), 97–112. Https://Doi.Org/10.1007/S00253-018-9467-6
Helmy, Q., Gustiani, S., & Mustikawati, A. T. (2020). Application Of Rhamnolipid Biosurfactant For Bio-Detergent Formulation. Iop Conference Series: Materials Science And Engineering, 823(1). Https://Doi.Org/10.1088/1757-899x/823/1/012014
Hira Bukhari, S., Jabeen, S., Ayub, N., Awan, U. L., Fatima, S., & Ishteyaque, S. (2019). Screening Of Cocos Nucifera L. As A Solution To Antimicrobial Resistance. Int. J. Biol. Biotech, 16(3), 775–782.
Larasati, N. N., Wulandari, S. Y., Maslukah, L., Zainuri, M., & Kunarso, K. (2021). Kandungan Pencemar Detejen Dan Kualitas Air Di Perairan Muara Sungai Tapak, Semarang. Indonesian Journal Of Oceanography, 3(1), 1–13. Https://Doi.Org/10.14710/Ijoce.V3i1.9470
Nazdrajic, S., Bratovcic, A., Alibegic, D., Micijevic, A., & Mehovic, M. (2024). The Effect Of Mixed Surfactants On Viscosity, Ph And Stability Of Synthesized Liquid Soaps. International Journal Of Materials And Chemistry, 14(3), 31–36. Https://Doi.Org/10.5923/J.Ijmc.20241403.01
Ngaffo, C. M. N., Tankeo, S. B., Guefack, M.-G. F., Nayim, P., Wamba, B. E. N., Kuete, V., & Mbaveng, A. T. (2021). Phytochemical Analysis And Antibiotic-Modulating Activity Of Cocos Nucifera, Glycine Max And Musa Sapientum Methanol Extracts Against Multidrug Resistant Gram-Negative Bacteria. Investigational Medicinal Chemistry And Pharmacology, 4(2), 1–12. Https://Doi.Org/10.31183/Imcp.2020.00053
Ntalikwa, J. W. (2021). Solvent Extraction Of Jatropha Oil For Biodiesel Production: Effects Of Solvent-To-Solid Ratio, Particle Size, Type Of Solvent, Extraction Time, And Temperature On Oil Yield. Journal Of Renewable Energy, 2021(C), 1–8. Https://Doi.Org/10.1155/2021/9221168
Nurrosyidah, I. H., Putri, E. N., & Satria, B. A. (2023). Formulasi Deterjen Ramah Lingkungan Dengan Serbuk Simplisia Daun Waru (Hibiscus Tilliaceus L.) Dan Buah Lerak (Sapindus Rarak Dc.) Sebagai Surfaktan. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 5(1), 146–155. Https://Doi.Org/10.33759/Jrki.V5i1.346
Qamar, S. A., & Pacifico, S. (2023). Cleaner Production Of Biosurfactants Via Bio-Waste Valorization: A Comprehensive Review Of Characteristics, Challenges, And Opportunities In Bio-Sector Applications. Journal Of Environmental Chemical Engineering, 11(6), 111555. Https://Doi.Org/10.1016/J.Jece.2023.111555
Saal, C., & Nair, A. (2019). Solubility In Pharmaceutical Chemistry. In Solubility In Pharmaceutical Chemistry. Https://Doi.Org/10.1515/9783110559835
Sang, S. H., Akowuah, G. A., Liew, K. Bin, Lee, S. K., Keng, J. W., Lee, S. K., Yon, J. A. L., Tan, C. S., & Chew, Y. L. (2023). Natural Alternatives From Your Garden For Hair Care: Revisiting The Benefits Of Tropical Herbs. Heliyon, 9(11), E21876. Https://Doi.Org/10.1016/J.Heliyon.2023.E21876
Sari, K., & Setiawan, I. K. I. (2019). Utilization Of Natural Surfactants From Saponin Compound Of Coconut Leaf Waste (Cocos Nucifera L.) As An Environmentally Friendly Liquids Detergent. Journal Of Physics: Conference Series, 1402(3). Https://Doi.Org/10.1088/1742-6596/1402/3/033069
Wicaksono, L. A., Winarti, S., & Amalusholikha, D. (2019). The influence of various proportions of solvent on extraction and stability of natural colorant from mangsi fruit (Phyllanthus reticulatus). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 4(1), 27-35.
Yuan, Y., Leng, Y., Huang, C., Yue, M., & Tan, Q. (2015). Effects Of Cooling Rate, Saturation Temperature, And Agitation On The Metastable Zone Width Of Dl-Malic Acid-Water System. Russian Journal Of Physical Chemistry A, 89(9), 1567–1571. Https://Doi.Org/10.1134/S0036024415090381
